筑高タウンページの歩き方

学芸大学駅　『Curry Kiosk CARMA (カーマ)』

同窓会HPの筑高タウンページから

東京都で検索すると、なんと拙宅から徒歩15分の場所に、

同窓生の店を発見。

福岡在住ながら来店回数が多いH田さん（高42回卒）から

「近くだったら通い詰めるのに、、」との強い推し。
これはもう、行かない理由がないなぁ。

向かった先は、東急東横線の高架下GAKUDAI COLLECTIVの中にある

『Curry Kiosk CARMA』

店に入ると、スパイスの香りと、柔らかい音の粒がふわりと漂う。
内装もどこか優しく、居心地よい。

スペイン〜ポルトガルの料理視察から帰国したばかりの

オーナー・徳山拓磨さん（高43回卒／花畑中出身）が迎えてくれた。

この店を始めたいきさつは、

こちらのインタビューにお任せして、

■ 徳山さんにあれこれ聞いてみた

Q：初めに買ったレコードは？

ヘビメタバンド「W.A.S.P」、中3の時に初めて買いました。

Ｑ：筑紫丘高校時代は？

映画研究部に籍はあったものの、心は完全にバンド活動へ。

その結果、学業成績は……まあ、推して知るべし

高校時代に組んでいたバンド「cheap & nasty」。僕（右端）はベースです。

ドラムが筑紫丘の同級生の白倉功一君。ボーカルとリードギターは別の高校でした。

僕とギターの2ショット

Q：大学時代は？

早稲田の一文。というよりも、

ブリティッシュビート研究会に入り、バンド活動。

右奥が僕で、右下が白倉です。大学時代も同じサークルに所属です。

Q：卒業後は？

インディーズバンド『alcana』で活動（左から2番目）
その後、不動産会社勤務を経て、現在に至ります。
白倉は、今も福岡で音楽活動をしています。

Ｑ：店の内装や、パッケージデザインが洒落てる！

バンド仲間の紹介で、三平悠太さんにいろいろとお願いをしてます。

Ｑ：店内のBGMが心地よい

曲のプレイリストは、音楽に関わっていた、

もしくは現在も関わっている友人知人に依頼してます。

Ｑ：福祉関係のイベントとは？

世田谷区福祉作業所とのつながりから、宮城県：のそみ福祉作業所 とご縁が生まれ、南三陸町のイベントに出店。なおかつご要望があり、ギターも弾いてきました。

イベントで利用者さんにも店舗に入ってもらった時の写真です。

Ｑ：スパイスキットは、どこで買える？

オンラインでお求めいただけます。また、このスパイスキットを使用したカレーを

世田谷福祉作業所のカフェでも提供しています。

Q：在校生へ一言

卒業してからの人生は、学歴も重要な要素かもしれないけれど

英語に加えてスペイン語や中国語など“話す人口が多い言語”を身につけると、

仕事でも生活でも選択肢が広がると思います。

そのためにも、若いうちからの語学学習をお薦めします。

■音楽も、料理も引き算

「素材本来の魅力をそっと引き立てるのが、スパイス。

スパイスは料理だけでなく、日常を少し豊かにするための“刺激”なのかも。

今後、スパイスを通して、社会と福祉の間にある”ヒント”を作り出せたら良いな。」

そんな思いを語る徳山さん。

いつか福岡に店を出すのが夢だという。

■刺激的なのに、どこかまろやか

余計なものを削り、必要なものだけを丁寧に残す姿勢は、

徳山さん自身の、誠実で他者を思いやることができる人柄そのもの。

その優しさは、音楽にも料理にも滲んでいた。

スパイスが主張しすぎず、素材の輪郭を支える味わいに

「この人の性格がそのまま出てる」と感じた。

■定番のカレー以外にも

海外でアイディアを仕入れたタパスやピンチョス、

スパイス料理を堪能するだけでなく、

徳山さんと、

▶音楽の話

▶料理の話

▶福祉の話

を肴に、酒を飲むのも、楽しそうだ。

店名: Curry Kiosk CARMA 学芸大学店

場所: 東京都目黒区（学芸大学駅高架下GAKUDAI COLLECTIV内）

最新情報: 営業日や限定メニューの詳細は Instagramで

GAOカード特典: ご提示で、店からドリンクを1杯サービス